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Laits et enzymes végétales
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A7NU20U1IEP
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Autorentext
Libouga DG est né en 1948 au Cameroun. Établissements fréquentés:Collège Sacré-C ur de Makak,Université de Yaoundé et Universités françaises (Lille, Nancy, Nantes). Diplômes obtenus:Baccalauréat D,Maîtrise de Biochimie,DESS de Laiterie,Doctorat et HDR. Il est Professeur de Biochimie et deLaiterie à l Université de N Gaoundéré
Weitere Informationen
- Allgemeine Informationen
- Sprache Französisch
- Autor David Gabriel Libouga
- Titel Laits et enzymes végétales
- Veröffentlichung 27.05.2010
- ISBN 6131510725
- Format Kartonierter Einband
- EAN 9786131510724
- Jahr 2010
- Größe H220mm x B150mm x T12mm
- Untertitel Lait de zbu & ses produits laitiers: Fromages, Lactosrum, Pendidam et Kindirmou
- Gewicht 292g
- Anzahl Seiten 184
- Herausgeber Éditions universitaires européennes
- GTIN 09786131510724
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