Landfrauenküche Wild

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Details

Country Game Recipes Venison is a delicacy that is both natural and refined. Tender young wild boar steaks or filled leg of fallow deer are a veritable feast for every gourmet palate. This book features the best game recipes from Germany's kitchens whether plain or exquisite, satisfaction is guaranteed for lovers of unadulterated taste.

Autorentext
Fridhelm Volk war Fotodesigner und hatte für dieses Fach einen Lehrauftrag.

Klappentext

Achtung Wild! - Vollwertige, traditionelle Küche - Das Beste aus allen Regionen Deutschlands - Sorgfältig ausgewählte, bewährte Rezepte Wildbret steht für ursprünglichen und feinen Genuss. Zarte Frischlingssteaks oder gefüllte Damhirschkeule sind ein Festschmaus für jeden Genießer. Dieses Buch verrät Ihnen die besten Wildrezepte aus deutschlands Küchen und gibt wertvolle Informationen zu Einkauf und Zubereitung.

Weitere Informationen

  • Allgemeine Informationen
    • GTIN 09783800176533
    • Sprache Deutsch
    • Auflage 27.06.2011
    • Größe H235mm x B170mm
    • Jahr 2011
    • EAN 9783800176533
    • Format Kartonierter Einband
    • ISBN 978-3-8001-7653-3
    • Veröffentlichung 05.07.2011
    • Titel Landfrauenküche Wild
    • Autor Wolfram Martin , Fridhelm Volk
    • Untertitel Sonderausgabe
    • Herausgeber Ulmer Eugen Verlag
    • Anzahl Seiten 128
    • Lesemotiv Entdecken
    • Genre Themenkochbücher

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