Le "lait", un aliment précieux offert par la nature

Ce livre souligne l'importance du lait et des produits laitiers, en particulier en ce qui concerne leur profil nutritionnel et leur valeur pour la nutrition humaine. Il traite également de la nécessité et des bienfaits du lait pour la santé des enfants, des différents types de lait pour les enfants et les écoliers, de la variété des produits laitiers en détail, de la nécessité, de la polyvalence et du rôle merveilleux du lait dans la cuisine indienne, ainsi que de la nécessité d'un contrôle de la qualité du lait.

Autorentext

Je m'appelle Padmavathi et je suis originaire de Vellore Tamilnadu en Inde. J'ai huit ans d'expérience dans l'enseignement et j'ai travaillé en Afrique de l'Est, en Éthiopie. Je suis médaillée d'or pour mon diplôme PG. Matières enseignées : sciences de l'alimentation, nutrition, technologie des boissons, nutrition communautaire, j'ai l'habitude de diriger et de procéder à des travaux pratiques.

Klappentext

Ce livre souligne l'importance du lait et des produits laitiers, en particulier en ce qui concerne leur profil nutritionnel et leur valeur pour la nutrition humaine. Il traite également de la nécessité et des bienfaits du lait pour la santé des enfants, des différents types de lait pour les enfants et les écoliers, de la variété des produits laitiers en détail, de la nécessité, de la polyvalence et du rôle merveilleux du lait dans la cuisine indienne, ainsi que de la nécessité d'un contrôle de la qualité du lait.