Le manno-oligosaccharide du coprah en tant que prébiotique et agent anticancéreux

Ce livre explique exclusivement l'analyse biochimique de la poudre de noix de coco sèche (farine de coprah) et l'abondance du galactomannane. Son isolement et sa purification à l'aide de techniques biophysiques et son hydrolyse à l'aide d'un catalyseur biochimique, l'endomannanase, en mannobiose, mannotriose et autres manno-oligosaccharides. Ces manno-oligosaccharides sont considérés comme de meilleurs prébiotiques que les prébiotiques commerciaux et ont un potentiel anticancéreux.

Autorentext

La dottoressa Arabinda Ghosh è un'ottima accademica che ha conseguito una laurea in Biotecnologie e in Bioinformatica. Ha conseguito il dottorato di ricerca presso il prestigioso Indian Institute of Technology di Guwahati, in India, in Bioscienze. Attualmente lavora come microbiologo e assistente universitario.

Klappentext

Ce livre explique exclusivement l'analyse biochimique de la poudre de noix de coco sèche (farine de coprah) et l'abondance du galactomannane. Son isolement et sa purification à l'aide de techniques biophysiques et son hydrolyse à l'aide d'un catalyseur biochimique, l'endomannanase, en mannobiose, mannotriose et autres manno-oligosaccharides. Ces manno-oligosaccharides sont considérés comme de meilleurs prébiotiques que les prébiotiques commerciaux et ont un potentiel anticancéreux.