Les sous-produits de la datte comme substitut du grain de maïs dans les rations des ruminants

En raison du manque de quantités de matières premières concentrées et traditionnelles composants de l'alimentation ajoutée à l'expansion de la production animale a été nécessaire de rechercher d'autres sources pour la production de fourrage de certaines matières premières sont disponibles localement sans recourir à l'importation d'ingrédients tels que le maïs, qui représente environ (25-30%) des composants de l'alimentation animale. Par conséquent, il faut trouver une source d'énergie alternative à l'alimentation animale sous forme de sous-produits de dattes. Dans le monde entier, dans les zones tropicales et subtropicales, le nombre de palmiers dattiers augmente vigoureusement en raison de leur aptitude à être cultivés dans des conditions arides. Un rapport récemment publié par la FAO (2011) indique que la production mondiale de dattes s'élève à environ 7,52 millions de tonnes par an. Et donc augmenté les industries basées sur les dattes comme la fabrication de mélasse (miel) de dattes, qui elle produit de tels déchets (gâteau de presse de dattes). Il est donc possible d'utiliser le tourteau de dattes dans l'alimentation des ruminants comme source d'énergie en substitution au maïs pour réduire le coût de l'alimentation.En raison du manque de quantités de matières premières concentrées et traditionnelles composants de l'alimentation ajoutée à l'expansion de la production animale a été nécessaire de rechercher d'autres sources pour la production de fourrage de certaines matières premières sont disponibles localement sans recourir à l'importation d'ingrédients tels que le maïs, qui représente environ (25-30%) des composants de l'alimentation animale. Par conséquent, il faut trouver une source d'énergie alternative à l'alimentation animale sous forme de sous-produits de dattes. Dans le monde entier, dans les zones tropicales et subtropicales, le nombre de palmiers dattiers augmente vigoureusement en raison de leur aptitude à être cultivés dans des conditions arides. Un rapport récemment publié par la FAO (2011) indique que la production mondiale de dattes s'élève à environ 7,52 millions de tonnes par an. Et donc augmenté les industries basées sur les dattes comme la fabrication de mélasse (miel) de dattes, qui elle produit de tels déchets (gâteau de presse de dattes). Il est donc possible d'utiliser le tourteau de dattes dans l'alimentation des ruminants comme source d'énergie en substitution au maïs pour réduire le coût de l'alimentation.

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Dr. Tarek Abdelfattah Mohamed Aly Morsy - Professor de nutrição animal leiteira, Centro Nacional de Investigação, Cairo - Egito. Tem interesse nas seguintes áreas de investigação: Nutrição de animais leiteiros, melhoramento da alimentação, fermentação ruminal, qualidade do leite e produtos lácteos saudáveis, aplicação da biotecnologia na nutrição de animais leiteiros.