Lieferkette und Vermarktung von Obst und Gemüse

Das Lieferkettenmanagement spielt in jedem Unternehmen, das einen Warenfluss von einem Ort zum anderen in Form von Rohstoffen und Fertigwaren organisiert, eine wichtige Rolle. Die Lieferkette für verderbliche Produkte, insbesondere Gemüse wie Kartoffeln in Indien, ist sehr fragmentiert und umfasst eine Reihe von Zwischenhändlern. Diese Zwischenhändler tragen erheblich zu den Kosten bei, ohne den Wert des Produkts als solches zu steigern. Der Autor hat in der vorliegenden Arbeit versucht, die Hindernisse und Herausforderungen des derzeitigen Systems zu bewerten und schließt mit der Empfehlung, Ineffizienzen in der Organisation zu beseitigen. Zweitens ist der Weinanbau eines der lukrativsten landwirtschaftlichen Unternehmen in Indien. Das Verdienstpotenzial im Weinanbau ist in Indien ebenfalls hoch. Aber die Weinbauern stehen vor großen Problemen beim Anbau und Verkauf von Weintrauben. Diese Arbeit zielte darauf ab, die aktuellen Trends im Weinanbau auf nationaler Ebene zu bewerten, die Vermarktungspraktiken für Weintrauben zu untersuchen und die Probleme und Herausforderungen auf verschiedenen Ebenen der Vermarktung von Weintrauben in Indien zu analysieren.

Autorentext

Ankur Kumar Rastogi è responsabile del programma di marketing automobilistico e professore aggiunto di marketing presso l'Università di Studi sul Petrolio e l'Energia, Dehradun, India. I suoi interessi accademici e di ricerca riguardano l'area del marketing. Nel 2010 gli è stato conferito il "Rashtriya Gaurav Award" nel campo dell'istruzione dall'IIFS di Nuova Delhi.