Lurch Bagels & Cronuts

In Amerika sind sie überall zu haben und auch in deutschen Bäckereien sind sie immer häufiger zu finden. Die Rede ist von Bagels und Cronuts, den runden Gebäcken mit dem Loch in der Mitte. Mit der Lurch-Flexiform können Sie diese jetzt auch ganz einfach selbst backen. Die Form bietet Platz für vier Bagels oder Cronuts.

Normalerweise werden Bagels vor dem Backen in heissem Wasser gekocht. Mit den Lurch Rezepten wird das vorherige Kochen des Bagelteigs überflüssig. Geniessen Sie Ihre selbstgebackenen Bagels am besten ganz warm aus dem Ofen. Ob süss oder herzhaft - beim Belegen der Teigkringel sind Ihrer Kreativität keine Grenzen gesetzt. Marmelade und Quark am Morgen oder ein Bagel mit Honig sind ein guter Start in den Tag. Als Snack zwischendurch oder für die Mittagspause lässt sich Ihr Bagel mit Käse, Wurst, Lachs, Hummus, frischem Salat, Tomaten, Gurken, Paprika, Sprossen und selbstgemachtem Kräuterquark belegen. Mit dieser geballten Nährstoffpower gehen Sie wieder gestärkt an die Arbeit. Der Cronut - eine Kreuzung aus Croissant und Bagel - ist der neuste Trend aus Amerika. Ob zum Frühstück, am Nachmittag oder als Snack zwischendurch, füllt er die Energiereserven wieder auf.