Mediterrane Genusskunst

Autorentext

Tim Lehnhardt ist leidenschaftlicher Koch, Feinschmecker und Sammler authentischer mediterraner Geschmackserlebnisse. Schon früh entdeckte er seine Liebe zu Olivenöl, frischem Basilikum und den Düften südlicher Kräuter, die ihn auf Reisen durch Italien, Griechenland, Spanien und Südfrankreich begleiteten. Seine Philosophie: gutes Essen muss nicht kompliziert sein - nur ehrlich, frisch und mit Hingabe zubereitet. In seinen Rezepten verbindet er traditionelle mediterrane Küche mit modernen Einflüssen, ohne den ursprünglichen Charakter der Region zu verlieren.