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Methoden der Lebensmittelchemie
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1TH3GRE19J3
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Geliefert zwischen Fr., 21.11.2025 und Mo., 24.11.2025
Details
This title from the De Gruyter Book Archive has been digitized in order to make it available for academic research. It was originally published under National Socialism and has to be viewed in this historical context. Learn more here.
Inhalt
Frontmatter -- VORWORT -- INHALTVERZEICHNIS -- I. Allgemeine physikalisch-chemische Untersuchungsmethoden -- II. Allgemeine chemische Untersuchungsmethoden -- III. Untersuchung von einzelnen Lebensmitteln -- Schrifttum -- Sachregister
Weitere Informationen
- Allgemeine Informationen
- GTIN 09783110980936
- Anzahl Seiten 200
- Lesemotiv Verstehen
- Genre Weitere Chemie-Bücher
- Auflage 2., durchges. Aufl. Reprint 2019
- Sprache Deutsch
- Herausgeber De Gruyter
- Gewicht 484g
- Größe H236mm x B160mm x T18mm
- Jahr 1943
- EAN 9783110980936
- Format Fester Einband
- ISBN 978-3-11-098093-6
- Veröffentlichung 01.04.1943
- Titel Methoden der Lebensmittelchemie
- Autor R. Strohecker
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