Mikrobielle Lipasen in der Industrie

Die heutige Welt ist in hohem Maße von Mikroben abhängig. Enzyme sind dabei die wichtigsten Produkte. Seit dem Jahr 2000 steht die Aufklärung der Struktur mikrobieller Lipasen im Mittelpunkt des Interesses. Die einzigartige Interaktionsaktivierung von Lipasen ist ein einzigartiges Phänomen, das zum Verständnis ihrer Struktur-Funktions-Beziehungen genutzt wird. Die Strukturanalyse kann für gereinigte mikrobielle Lipasen durchgeführt werden. Die Primärstruktur von Proteinen (Aminosäuresequenz) kann durch Methoden wie Edman-Spaltung oder Tandem-Massenspektrometrie bestimmt werden. Dieses Phänomen ist für verschiedene enzymatische, biophysikalische und kristallographische Untersuchungen von Bedeutung.

Autorentext

Dr. Suneetha Vuppu hat ihren Doktortitel in Andhra Pradesh, Indien, erworben und anschließend in Großbritannien und Singapur promoviert und an Kooperationsprojekten mitgewirkt. Sie hat mehr als 95 Artikel in renommierten Scopus-Zeitschriften veröffentlicht und arbeitet derzeit als Professorin an der VIT University, die vom indischen Ministerium für Humanressourcenentwicklung (MHRD) als beste private Ingenieurshochschule eingestuft wurde (NIRF-Ranking 2016).