Mikrobiologie für Dummies

Auch wenn es beim Thema Mikrobiologie nur um winzig kleine Lebewesen geht hat es das Thema doch in sich. Denn Ihre geringe Größe machen Mikroorganismen durch ihre Anzahl wett. Wussten Sie beispielsweise, dass auf und im menschlichen Körper mehr Bakterien leben als er Zellen hat? Und viele davon sind für unser Überleben zwingend erforderlich. In diesem Buch lernen Sie, wie diese Einzeller aufgebaut sind, in welche Gruppen man sie einteilen kann und welche typischen Eigenschaften zu dieser Klassifizierung führen. Egal ob Eukaryoten, Prokaryoten, Viren oder Pilze Sie finden zu allem die wichtigsten Infos. Natürlich beschreibt die Autorin auch wie Mikroorganismen Krankheiten verursachen, wie man sich dagegen wappnen kann und welche bedeutsame Rolle die Winzlinge in Forschung und Medizin spielen. Sie werden sich wundern!

Autorentext
Jennifer Stearns und Michael Surette arbeiten im Bereich medizinischer Mikrobiologie der McMaster University. Julienne Kaiser schreibt gerade ihren PhD im Themenfeld Antibiotikaresistenz.

Inhalt

Einleitung 17

Über dieses Buch 17

Törichte Annahmen über den Leser 18

Symbole in diesem Buch 18

Wie Sie dieses Buch für sich nutzen können 19

Teil I: Einführung in die Mikrobiologie 21

Kapitel 1 Mensch und Mikrobiologie 23

Wozu brauchen wir die Mikrobiologie? 23

Ein Blick auf die Welt der Mikroorganismen 24

Mikrobiologie aus verschiedenen Blickwinkeln 25

Kapitel 2 Mikrobiologie: die neue Wissenschaft 27

Aberglaube und Fehleinschätzungen 28

Die Entdeckung der Mikroben 28

Der Mythos der Urzeugung wurde entlarvt 29

Gesundheit durch Hygiene, Antibiotika und Impfungen 30

Andere wichtige Entdeckungen der Mikrobiologie 32

Die Zukunft der Mikrobiologie 32

Viel Raum nach oben 33

Neue Herausforderungen meistern 33

Kapitel 3 Mikroorganismen: sind überall und können (fast) alles 37

Die Diversität mikrobieller Lebensräume 38

Die metabolische Vielfalt 40

Woher stammt die Energie? 40

Woher stammt der Kohlenstoff? 41

Enzymatische Vielfalt 41

Sekundärstoffwechsel 42

Wenn Wirt und Mikroorganismus aufeinandertreffen 42

Teil II: Mikrobielles Leben unter der Lupe 45

Kapitel 4 Grundlagen der Zellstruktur und Funktion 47

Zellform ist Ansichtssache 47

Leben im Mikromaßstab 48

Die Zelle im Überblick 50

Innere Membran, Zellwand und äußere Membran 50

Struktur und Funktion der inneren Membran 51

Die bakterielle Zellwand 53

Die äußere Membran gramnegativer Zellen 55

Die Zellwand der Archaeen 56

Weitere wichtige Zellbestandteile 56

Zellstrukturen der Prokaryoten 56

Aus eins mach zwei: Zellteilung 58

Transportsysteme: rein wie raus 59

Passiver Transport: immer entlang des Gradienten 59

Aktiver Transport: Energie ist gefragt 60

Aufräumen ist angesagt: Effluxpumpen 61

Wir kommen rum: Fortbewegung 61

Kapitel 5 Einblick in den Stoffwechsel 63

Mit Enzymen läuft's schneller 63

Ohne Energie kein Leben: Oxidation und Reduktion 65

Fast wie Billard - Elektronenübertragung 66

Deals mit energiereichen Verbindungen 68

Wenn die Zeiten schlechter werden: Energiespeicher 68

Kurz und klein im Katabolismus 69

Nicht schwer zu verdauen - die Glykolyse 70

Schritt für Schritt weiter: die Atmung 71

Bewegung im Spiel: die protonenmotorische Kraft 72

Es geht rund: der Citratzyklus 74

Sehr aufbauend - der Anabolismus 75

Die Synthese von Aminosäuren 75

Die Synthese von Nukleinsäuren 76

Zucker- und Polysaccharidsynthese 76

Fettsäure- und Lipidsynthese 78

Kapitel 6 Genetik der Mikroorganismen 81

Die Organisation des genetischen Materials 81

Ein Kochbuch fürs Leben: die DNA 82

Perfekt outgesourct: die Plasmide 84

Aus eins mach zwei: DNA-Replikation 84

Von der DNA zum Protein 89

Transkription: Synthese der mRNA 89

Transfer- und ribosomale RNAs 90

Translation: Ein Protein entsteht 90

Regulation von Proteinsynthese und Proteinaktivität 95

Transkriptionsregulation 95

Regulation auf der Ebene der Proteinaktivität 97

Kein Fortschritt ohne Veränderung 97

Nobody is perfect - die Punktmutationen 98

Umbau ist angesagt - nicht immer zum Vorteil 99

Transformation und Konjugation 100

Viren im Spiel: die Transduktion 101

Wenn Gene springen: die Transposition 101

Kapitel 7 Mikrobielles Wachstum messen 103

Optimale Wachstumsbedingungen identifizieren 103

Physikalische Anforderungen 103

Mikroorganismen im Labor kultivieren 106

Mikroorganismen im Blickfeld 108

Zählen im Mikrobenmaßstab 108

Ziemlich bunt: die Färbeverfahren 110

Zellteilungsrate und Zellzunahme beurteilen 112

Mal so, mal so: die Zellteilung 112

Aus eins mach viele: die Wachstumsphase 112

Hemmung des mikrobiellen Wachstums 114

Physikalische Methoden zur Entkeimung 114

Desinfektionsmittel 115

Teil III: Die Evolution des Mikrokosmos 117

Kapitel 8 Evolution der Mikroorganismen 119

Erste Organismen auf der Bühne des Lebens 119

Der Ursprung des Lebens 119

Diversifikation der frühen Prokaryoten 120

Der Einfluss von Prokaryoten auf die frühe Erde 121

Untermieter gesucht: die Endosymbiose 122

Was ist Evolution? 124

Das Evolutionsgeschehen untersuchen 126

Geeignete Markergene auswählen 127

Die Richtung des Gentransfers in Prokaryoten 128

Klassifikation und Taxonomie von Mikroorganismen 128

Weit verzweigt - der Baum des Lebens 130

Kapitel 9 Energiegewinnung und CO2-Fixierung 133

Die Selbstversorger: autotrophe Organismen 133

Fixierung von anorganischem Kohlenstoff 134

Die Energie des Lichts nutzen 137

Lichternte mit Chlorophyllen und Bakteriochlorophyllen 138

Akzessorische Pigmente: Carotinoide und Phycobiline 141

Sauerstoff erzeugen oder nicht: oxygene und anoxygene Photosynthese 141

Energie aus anorganischen Verbindungen: Chemolithotrophie 146

Wasserstoff nutzen 146

Elektronen aus dem Schwefel 147

Starke Sache: Eisen pumpen 148

Nitrat- und Ammoniakoxidation 148

Kapitel 10 Gärung und Atmung im Vergleich 151

Lebensstile der Reichen und Fakultativen 151

Ein Überblick zum Einstieg 153

Einmal tief durchatmen: die Respiration 155

Wie im Kreisverkehr: der Citratzyklus 156

Immer schön treppab: die Elektronentransportkette 157

Anaerobe Atmung 158

Nitrat und Denitrifikation 159

Sulfat- und Schwefelreduktion 160

Acetogenese und Methanogenese 160

Abbau von Kohlenwasserstoffen und anderen Verbindungen 160

Bunte Vielfalt: die Gärungstypen 161

Kapitel 11 Mikrobielle Lebensräume 165

Was genau ist ein Habitat? 166

Nährstoffkreisläufe verstehen 167

Der Kohlenstoffkreislauf 167

Der Stickstoffkreislauf 169

Der Schwefelkreislauf 171

Phosphorkreisläufe im Ozean 172

Mikroorganismen in Interaktion 172

Kommunikation durch Quorum Sensing 173

Das Leben im Biofilm 173

Mikrobielle Matten 174

Mikroorganismen in aquatischen und terrestrischen Lebensräumen 175

Aquatische Mikroorganismen 175

Oxygene versus anoxygene Phototrophe 176

Der Boden lebt 176

Mit Pflanzen und Tieren auskommen 177

In Interaktion mit Pflanzen 178

Mikroorganismen in Tieren 179

Symbiosen mit Insekten 181

Symbiosen mit Meeresbewohnern 181

Leben unter extremen Bedingungen 182

Mikroorganismen an unerwarteten Orten 183

Teil IV: Mikroben in Hülle und Fülle 185

Kapitel 12 Die Prokaryoten im Überblick 187

Prokaryoten, Teil 1: Die Bakterien 188

Die gramnegativen Bakterien: Proteobakterien 188

Heterotrophe Lebensweise 190

Interessante Formen und Lebenszyklen 191

Weitere gramnegative Bakterien 193

Die grampositiven Bakterien 195

Prokaryoten, Teil 2: Die Archaeen 197

Manche mögen's (sehr) heiß: extrem thermophile Archaeen 199

Mehr als sauer: extrem acidophile Archaeen 200

Supersalzig: extreme Halophile 201

Mesophile Archaeen 202

Kapitel 13 Bühne frei für die Eukaryoten 203

Pilze 203

Mal so, mal so - die Physiologie der Pilze 204

Ein kleiner Eindruck von der Pilzv…