Milchqualität in den Vororten von Mumbai - Palghar,Maharashtra

Dieses Buch gibt Ihnen einen erweiterten Überblick über die mikrobielle Qualität der Milch, die in den Vororten von Mumbai, insbesondere in Palghar, geliefert wird. Es gibt einen Einblick in die Verbesserung und Aufrechterhaltung der Qualität der Milch, die speziell an Kinder, Senioren, Arme, Kranke usw. abgegeben wird. Es wird betont, dass die Qualität während der Produktion und danach immer aufrechterhalten werden muss, da ein Grundnahrungsmittel die Massen erreicht und die Gesundheit aller davon profitieren muss.

Autorentext

O Dr. R.B.Singh obteve o doutoramento em "Estudos biológicos e microbiológicos sobre o abutre-de-costas-brancas" na Universidade de Meerut e trabalha como professor associado no SDSM College, Palghar, desde 1990. Trabalhou no projeto de risco para as aves como SRF no IARI e biólogo no BNHS. Os seus interesses de investigação são a vida selvagem e a saúde pública e publicou 32 artigos.