Monday Morning Cooking Club

Gemeinsam genießen. Jüdische Küche, die Vergangenheit und Zukunft verbindet. Für sechs Freundinnen mit jüdischen Wurzeln gibt es nichts Schöneres als gemeinsam zu kochen und in Töpfen, Pfannen, Schüsseln und Backformen die Geschichten und Geschmacksnuancen der jüdischen Community, die sie zusammengetragen, probiert und ausgewählt haben, für die nachfolgenden Generationen zu bewahren. Gemeinsames Genießen verbindet uns Menschen miteinander, und zuvor Unbekanntes wird mit jedem Bissen vertrauter und bereichert unser Leben nicht nur geschmacklich! Merelyn Frank Chalmers, Natanya Eskin, Lauren Fink, Lisa Goldberg, Paula Horwitz und Jacqui Israel alle jüdischer Herkunft trafen sich 2006 in Sydney, um Rezepte auszutauschen und übers Essen zu plaudern. Sie kochten, aßen, tranken und diskutierten lautstark über die Vorzüge der einzelnen Rezepte. Schon nach wenigen Treffen war der Monday Morning Cooking Club geboren, der bis heute, in leicht veränderter Besetzung, besteht. Drei Bücher, deren Einnahmen alle Wohltätigkeitszwecken zugute kommen, sind bereits entstanden. Und die Freundinnen sammeln und testen weiter, um die Rezepte der weltweiten jüdischen Community für die nachfolgenden Generationen zu bewahren: www.mondaymorningcookingclub.com.au

Autorentext
Jacqui Israel sichert, dass alles in der Gruppe rundläuft immer auf eine unbeschwerte Art. Sie ist grundlich und methodisch, hält alles in ihrem schwarzen Buchlein fest. Jacqui war nicht von Anfang an begeisterte Köchin, aber als Fotografie-Liebhaberin war sie damit beschäftigt, die Reise der Gruppe zu dokumentieren nur furs Protokoll. Schließlich hat sie aber doch akzeptiert, dass sie ein Leben lang Teil des Monday Morning Cooking Clubs sein wird. Und jetzt liebt sie es sogar zu kochen!

Inhalt

Aus dem Inhalt

Unsere Geschichte entwickelt sich und das Schlemmen geht weiter | Die Freundinnen | Mittagsbuffet | Alltägliches | Seelennahrung | Festmahl | Schlemmerei | Traditionelles