More is More

Das Geheimnis des guten Kochens verbirgt sich in einem einfachen Motto: Mehr ist mehr. Molly Baz zeigt ihren Leserinnen und Lesern, wie sie mit einer höllenheißen Pfanne und einer extragroßen Prise Salz hemmungsloser kochen. More is More transportiert eine Philosophie, bei der es weniger um exaktes Abmessen geht und mehr darum, in der Küche gelassen zu bleiben aber dabei nicht mit dem Optimieren aufzuhören, bis es verdammt gut schmeckt. So erhält man schwindelerregend gute Ergebnisse wie beispielsweise die fruchtig-würzige Panzanella, das knusprig gebratene Huhn mit Kapern-Chimichurri, das Truthahn-Sandwich oder Süßes für Salz-Lover. Spielerisch und gut gelaunt, mit leckeren Rezepten und lebendigen Fotos inspiriert Molly Baz uns dazu, unsere Koch-Skills auf ein neues Level zu bringen. Und zwar für immer. Prämiert mit dem Deutschen Kochbuchpreis in Bronze. Die Jury schreibt: »More is More von Molly Baz ist ein lebensfrohes, technisch präzises und konzeptionell starkes Kochbuch, das Baz' mutige, aromenreiche Küche konsequent fortführt.«

»Baz' Rezepte sind bunt, kreativ und präzise.« Stephanie Gisch, WOMAN »Molly Baz ist ein kulinarischer Tausendsassa.« Kevin Recher, DER STANDARD »[Molly Baz] bringt mit ihrer funky Food-Attitüde frischen Wind in die Küche.« Deborah Landshut, COSMOPOLITAN »Aus der Masse an Kochbüchern hebt More is More sich wirklich hervor.« Eva Biringer, LIEB ICH »Jedes Rezept funktioniert und schmeckt. Und zwar richtig gut.« Fiona Bornhöft, ARCHITECTURAL DIGEST Newsletter »Rezepte mit kreativen und flippigen Geschmackskombinationen (und relativ kurzen Zutatenlisten noch dazu), die Lust machen, in der Küche mal ein bisschen mutiger zu sein.« TIROLERIN

Autorentext
MOLLY BAZ lebt in Los Angeles. Sie ist Köchin, Rezeptentwicklerin und YouTuberin (Hit the Kitch), u. a. hostet sie den digitalen Rezeptclub The Club. Von ihren beiden Kochbüchern wurden in den USA über 280.000 Exemplare verkauft und sie standen auf der New-York-Times-Bestsellerliste.