Nahrhafte Schulmahlzeiten mit traditionellen/traditionellen Lebensmitteln

In der vorliegenden Arbeit die Ausarbeitung von Menüs für nahrhafte Schule Bars mit traditionellen und angestammten ecuadorianischen Lebensmitteln, die den Nährstoffbedarf für Kinder in der Grundschule Phase, in der Provinz Tungurahua-Ecuador, die gleiche, die sich auf die Sammlung von Informationen durch bibliographische Quellen, die verschiedenen traditionellen und angestammten ecuadorianischen Lebensmittel kennenzulernen, wobei wir uns auch an der Provinz Tungurahua orientieren, die im Hochland Ecuadors liegt, da sich die Lebensmittel in diesem Gebiet vom Rest Ecuadors unterscheiden, sie sind reich an Getreide, Knollen, Zerealien und anderen. Es sollte berücksichtigt werden, dass bei der Realisierung von 40 verschiedenen Menüs für die Schule Bars werden auf der Grundlage der Notwendigkeit nach ihrem Alter und unter Berücksichtigung der Anforderungen ihrer täglichen Verbrauch berechnet werden, und es ist in der Pause eingenommen, das gleiche, dass wir wissen, wie der Vormittag, diese Menüs sind auf die Studien des Ministeriums für Bildung und des Ministeriums für Gesundheit die Notwendigkeit, 249 kcal decken gemacht.

Autorentext

Fabián Mauricio Santana Romo, PhD, beschäftigt sich derzeit hauptsächlich mit dem Design bioaktiver Moleküle und der Bewertung ihrer chemischen Eigenschaften mit Hilfe von Berechnungen. Gelegentlicher, nicht fest angestellter Vollzeit-Dozent an der Universität der Streitkräfte ESPE, Abteilung Energie- und Mechanikwissenschaften.