Nellore, Zebu: Sélection Génétique pour un gain économique optimal

Ce travail comprend une partie théorique dans laquelle sont traités les bovins et leurs subdivisions en fonction de leur utilité, les spécificités des bovins viandeux adaptés au climat tropical suivis de l'origine de la race nelore, son évolution, sa conformité et son amélioration génétique. Ensuite figure une partie pratique où est détaillé le dispositif expérimental mis en place en créant un modèle mathématique et zootechnique du croisement de ces catégories. En suite les résultats sont transférés en monnaie économique. Les résultats économiques issus de ces croisements sont divisés par la moyenne générale de la race nelore obtenant ainsi les gains ou pertes économiques sur forme de pourcentages. Ces pourcentages serviront à déterminer le gain économique par real investi en génétique. Si ce gain économique par real investi en génétique est supérieur à la moyenne, cela représentera un gain génétique, sinon une perte.

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ANDERSON MARTINS DE SENE, Brésilien, Ancien à l'Isia HUY BELGIQUE; Agronome spécialisé en Gestion et Techniques Rurales et en industrie Agro-Alimentaire IAA; Professeur de Science en Belgique. L'auteur se présente pendant plusieurs mois dans une société basilienne afin d'analyser leur fonctionnement et les possibilités d'améliorations.