Nutrition with a Focus on Cerebral Palsy and Severe Malnutrition

Cerebral palsy can be caused by various factors, such as hemorrhages, lack of oxygen to the brain, trauma, infections, premature birth or severe neonatal jaundice. Malnutrition affects all the systems and organs of severely malnourished children. The aim of this manuscript was to assess nutritional status, analyze food consumption and describe factors that can influence nutritional status. It was a clinical case report, with a data collection and quantitative approach, using food consumption analysis, biochemical and nutritional tests as variants.

Autorentext

Studente del Master in Scienze della Nutrizione, con particolare attenzione alla Nutrizione Clinica e all'Epidemiologia applicata alla Nutrizione, presso l'Università Federale di Paraíba. Laureato in Nutrizione presso l'Università Federale di Paraíba (2016). Ricercatore presso il Centro interdisciplinare di studi sulla salute e la nutrizione (NIESN) dell'Università federale di Paraíba.