Obst und Gemüse - König der Mikronährstoffe

In diesem Buch werden die Notwendigkeit, die Bedeutung und das Nährwertprofil von Obst und Gemüse erläutert. Es kann auch über die Verarbeitung von Obst und Gemüse sprechen. Es kann auch kurz die Rolle des Beitrags des Verzehrs von Obst und Gemüse über die menschliche Ernährung diskutiert.in Bezug auf die Verarbeitung bringt es die jüngsten sowie traditionelle Anwendungen in der Lebensmittelindustrie folgen.es kann die Auswirkungen der Banane, Verwendungen und gesundheitliche Vorteile zu vergrößern.

Autorentext

Soy Padmavathi de Vellore, Tamilnadu, India. Tengo un doctorado en alimentación y nutrición. I got eight years of teaching experience out of that I yr in East Africa Ethiopia. Soy medalla de oro en mi grado PG. Soy experta en: ciencia de los alimentos, nutrición, tecnología de las bebidas, nutrición comunitaria.