Wir verwenden Cookies und Analyse-Tools, um die Nutzerfreundlichkeit der Internet-Seite zu verbessern und für Marketingzwecke. Wenn Sie fortfahren, diese Seite zu verwenden, nehmen wir an, dass Sie damit einverstanden sind. Zur Datenschutzerklärung.
Oleic Acid
CHF 43.20
Auf Lager
SKU
KB3OHT6OEVM
1 Verfügbar 
Geliefert zwischen Mi., 26.11.2025 und Do., 27.11.2025
Details
High Quality Content by WIKIPEDIA articles! Oleic acid is a mono-unsaturated omega-9 fatty acid found in various animal and vegetable sources. It has the formula CH3(CH2)7CH=CH(CH2)7COOH.[2] The trans-isomer of oleic acid is called elaidic acid.Triglyceride esters of oleic acid comprise the majority of olive oil, though there may be less than 2.0% as actual free acid in the virgin olive oil, while higher concentrations make the olive oil inedible. It also makes up 41% of peanut oil,[3] 15-20% of grape seed oil, sea buckthorn oil, and sesame oil, and 14% of poppyseed oil. Oleic acid is the most abundant fatty acid in human adipose tissue.
Weitere Informationen
- Allgemeine Informationen
- GTIN 09786130505479
- Editor Lambert M. Surhone, Miriam T. Timpledon, Susan F. Marseken
- EAN 9786130505479
- Format Fachbuch
- Titel Oleic Acid
- Herausgeber Betascript Publishing
- Anzahl Seiten 80
- Genre Sozialwissenschaften allgemein
Bewertungen
Schreiben Sie eine Bewertung
