Organische Chemie für Dummies

Wie die Zusammenhänge und Konzepte der organischen Chemie funktionieren, lernen Sie in diesem Buch. Arthur Winter erklärt Ihnen, was Sie über Kohlenstoffverbindungen, funktionelle Gruppen und Reaktionsmechanismen wissen sollten. So erfahren Sie, welche Reaktionen möglich und welche unmöglich sind. Außerdem vermittelt er leicht verständlich auch komplexe Themen wie die Stereochemie und die Spektroskopie. Zu jedem Kapitel gibt es Übungsaufgaben und ausführlichen Lösungen. So unterstützt Sie das Buch nicht nur theoretisch, sondern auch praktisch bei Ihrem Einstieg in die Organische Chemie.

Autorentext
Arthur Winter studierte an der Frostburg State University Chemie und promovierte an der University of Maryland in Organischer Chemie. Seit 2009 lehrt er an der Iowa State University und betreibt außerdem die Website chemhelper.com.

Klappentext

Hier dreht sich alles um Kohlenstoff Wie die Zusammenhänge und Konzepte der organischen Chemie funktionieren, lernen Sie in diesem Buch. Arthur Winter erklärt Ihnen, was Sie über Kohlenstoffverbindungen, funktionelle Gruppen und Reaktionsmechanismen wissen sollten. So erfahren Sie, welche Reaktionen möglich und welche unmöglich sind. Außerdem vermittelt er leicht verständlich auch komplexe Themen wie die Stereochemie und die Spektroskopie. Zu jedem Kapitel gibt es Übungsaufgaben und ausführlichen Lösungen. So unterstützt Sie das Buch nicht nur theoretisch, sondern auch praktisch bei Ihrem Einstieg in die Organische Chemie. Sie erfahren

• Wie Sie organische Strukturen korrekt zeichnen
• Wie Sie Reaktionsmechanismen erarbeiten
• Was Sie über Säuren, Basen und den pKs-Wert wissen sollten

• Welche Fachbegriffe Sie kennen müssen

  Inhalt

  Über den Autor 7

  Einführung 21

  Teil I: Volle Kraft voraus: Die Chemie des Kohlenstoffs 27

  Kapitel 1: Die wundervolle Welt der organischen Chemie 29

  Kapitel 2: Sezieren von Atomen: Atombau und Bindung 37

  Kapitel 3: Bilder sagen mehr als Worte: Strukturzeichnungen 59

  Kapitel 4: Säuren und Basen 81

  Kapitel 5: Reaktive Zentren: Funktionelle Gruppen 91

  Kapitel 6: Durchblick in 3D: Stereochemie 107

  Teil II: Kohlenwasserstoffe 125

  Kapitel 7: Die Urväter der organischen Moleküle: Alkane 127

  Kapitel 8: Hilfe, ich sehe doppelt: Alkene 153

  Kapitel 9: Alkine: Die Kohlenstoff-Kohlenstoff-Dreifachbindung 179

  Teil III: Funktionelle Gruppen 187

  Kapitel 10: Ersetzen und Entfernen: Substitutionsund Eliminierungsreaktionen 189

  Kapitel 11: Berauschend: Alkohole 205

  Kapitel 12: Seite an Seite: Konjugierte Alkene und die Diels-Alder-Reaktion 213

  Kapitel 13: Die Herrn der Ringe: Aromatische Verbindungen 223

  Kapitel 14: Kunststoffe - Erdöl in neuem Design 251

  Kapitel 15: Natürliche Polymere 259

  Teil IV: Spektroskopie und Strukturbestimmung 273

  Kapitel 16: Massenspektrometrie 275

  Kapitel 17: IR-Spektroskopie 291

  Kapitel 18: NMR-Spektroskopie: Halten Sie sich fest, jetzt geht's rund! 301

  Kapitel 19: Indizienbeweise: Strukturbestimmung mit NMR 321

  Teil V: Der Top-Ten-Teil 339

  Kapitel 20: Zehn Webseiten für weiteres Lernen 341

  Kapitel 21: Zehn umwerfende Entdeckungen der Organik 345

  Teil VI: Anhänge 351

  A: Mehrstufige Synthesen 353

  B: Reaktionsmechanismen erarbeiten 359

  C: Lösungen der Übungsaufgaben 367

  D: Glossar 391

  Stichwortverzeichnis 399