Perception des consommateurs à l'égard de la consommation d'aliments verts

Au niveau mondial, le mouvement vert et le fait de "passer au vert" ne sont pas des concepts nouveaux. Ils ont commencé par la sauvegarde des arbres, la replantation d'arbres et le recyclage il y a 30 ans. Cependant, l'écologisation est allée au-delà de l'environnementalisme. Le commerce écologique devient de plus en plus populaire car les consommateurs sont de plus en plus conscients des problèmes environnementaux et commencent à modifier leur comportement d'achat pour le rendre plus respectueux de l'environnement. Les habitudes de consommation alimentaire des consommateurs évoluent rapidement. Les consommateurs se préoccupent de plus en plus des aliments qu'ils consomment. Ils ont tendance à consommer des aliments nutritifs, sains, sûrs et respectueux de l'environnement et des animaux. Ainsi, le concept vert est aujourd'hui régulièrement diffusé parmi les consommateurs en conjonction avec la durabilité et la conservation du développement agricole. L'objectif de cette étude est donc de déterminer la sensibilisation, la perception, les attitudes et l'intention des consommateurs malaisiens d'acheter des aliments verts.

Autorentext

Phuah Kit Teng é doutorada em Agronegócios pela Faculdade de Agricultura da Universiti Putra Malaysia (UPM). Atualmente, é professora sénior na Universidade Internacional INTI. No domínio da investigação, a sua capacidade e potencial como investigadora na área do comportamento do consumidor, marketing e gestão foram reconhecidos internacionalmente.

Klappentext

Au niveau mondial, le mouvement vert et le fait de "passer au vert" ne sont pas des concepts nouveaux. Ils ont commencé par la sauvegarde des arbres, la replantation d'arbres et le recyclage il y a 30 ans. Cependant, l'écologisation est allée au-delà de l'environnementalisme. Le commerce écologique devient de plus en plus populaire car les consommateurs sont de plus en plus conscients des problèmes environnementaux et commencent à modifier leur comportement d'achat pour le rendre plus respectueux de l'environnement. Les habitudes de consommation alimentaire des consommateurs évoluent rapidement. Les consommateurs se préoccupent de plus en plus des aliments qu'ils consomment. Ils ont tendance à consommer des aliments nutritifs, sains, sûrs et respectueux de l'environnement et des animaux. Ainsi, le concept vert est aujourd'hui régulièrement diffusé parmi les consommateurs en conjonction avec la durabilité et la conservation du développement agricole. L'objectif de cette étude est donc de déterminer la sensibilisation, la perception, les attitudes et l'intention des consommateurs malaisiens d'acheter des aliments verts.