Performances de croissance et caractéristiques du rendement en viande des croisements de poulets

Une étude visant à évaluer les caractéristiques de poids corporel, de gain de poids et de rendement en viande de différents poulets de chair produits par le croisement de 4 lignées de poulets à savoir la lignée mâle blanche (MLW), la lignée femelle blanche (FLW), la lignée mâle colorée (MLC), la lignée femelle colorée (FLC) a été menée. Un total de 193 poussins croisés tels qu'éclos de MLW ( ) × FLW ( ), MLW ( ) × FLC ( ), MLC ( ) × FLW ( ) et MLC ( ) × FLC ( ) ont été nourris avec de l'adlibitum et un régime standard, élevés sur un sol jonché de litière de l'âge d'un jour à 42 jours pour comparer le taux de croissance et les caractéristiques de rendement en viande. Le poids corporel et la consommation alimentaire ont été enregistrés chaque semaine. A 42 jours d'âge, 2 poulets (mâle et femelle) de chaque croisement ont été sacrifiés pour déterminer leurs caractéristiques de rendement en viande. L'analyse exploratoire des données recueillies et calculées a indiqué un effet significatif du sexe et du poids à l'âge d'un jour sur le poids corporel et le gain des différents génotypes. Pour surmonter les différences de poids corporel initial et l'effet du sexe entre les génotypes, les données ont été analysées à l'aide d'un modèle mixte linéaire (LMM) dans lequel le poids corporel initial et le sexe ont été inclus comme cofacteur.

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M. Obayed est un scientifique de l'Institut de recherche sur le bétail du Bangladesh. Il prépare actuellement un doctorat à l'Université de New England, Armidale, New South Wales, Australie. Il a obtenu sa licence et sa maîtrise à l'Université agricole du Bangladesh. L'auteur tient à remercier son superviseur, son co-superviseur et le Dr Bazlur Rahman Mollah pour leur soutien.