Phénoliques des plantes médicinales

Les connaissances traditionnelles des plantes médicinales ont toujours guidé la recherche de nouveaux remèdes. Le potentiel des constituants antioxydants des plantes pour le maintien de la santé et la protection contre les maladies liées au mode de vie, telles que les maladies cardiaques et le cancer, suscite également l'intérêt des scientifiques et des fabricants de produits alimentaires, car les consommateurs se tournent vers les aliments fonctionnels ayant un effet spécifique sur la santé.

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A Dra. Esha Sharma está actualmente associada à NIMR (ICMR), Nova Deli como Cientista DST Women Scientist. Ela tinha feito o seu doutoramento em Controlo Herbal de Doenças Vector Borne. Também ganhou um Prémio de Jovem Cientista pela Universidade Rajasthan em 2012. Também foi galardoada com a bolsa Meritorious BSR da UGC e mais de 15 publicações revistas por pares em seu crédito.