Possibilités de formation pour promouvoir la communication interculturelle dans les hôtels

Étant donné que les hôtels vivent en grande partie de la clientèle internationale et en dépendent souvent en raison de la mondialisation, de la baisse des prix des voyages et du développement de moyens de transport plus rapides, les employés sont formés très tôt à la communication interculturelle afin de pouvoir satisfaire des clients du monde entier. Mais à quoi ressemble une telle formation ? Ce travail analyse les possibilités de formation proposées aux employés afin de leur permettre de servir des clients issus de différentes cultures. Les différences culturelles entre les pays germanophones et la Turquie revêtent une importance particulière pour ce travail, car elles ont un impact très fort sur le tourisme.

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Bianca Modl, BA : études en gestion de la santé dans le tourisme à la FH Joanneum de Bad Gleichenberg.