Praktische Ernährung und Lebensmittelmodelle

Das Immunsystem verteidigt unseren Körper, vor allem gegen Angriffe von außen. Wenn es gesund ist, kann ihm keine Infektion widerstehen, auch nicht Infektionen wie Grippe oder Viren. Angesichts der COVID-19-Epidemie ist es notwendig, eine geeignete Diät zu planen und einzuhalten, die das Immunsystem stärkt und so das Virus wirksam bekämpft.Dieses Buch beschäftigt sich in 5 Kapiteln mit diesem Thema:Kapitel 1: Die Grundlagen der Ernährung (Nährstoffe, Energie und Essverhalten).Kapitel 2: Lebensmittel.Kapitel 3: Nährstoffbedarf und empfohlene Zufuhr (Erwachsene, Schwangere, ältere Menschen, Sportler).Kapitel 4: Lebensmittelmodelle.Kapitel 5: Lebensmittel und Covid-19.

Autorentext

Prof. Mustapha Taleb - Profesor de la Universidad FSDM Sidi Mohamed Ben Abdellah, Fez, Marruecos.Dr. Ayoub Ainane - Post-doc en el FSDM, Universidad Sidi Mohamed Ben Abdellah, Fez, Marruecos.Prof. Tarik Ainane - Profesor en EST-Khenifra, Universidad Sultán Moulay Slimane, Khenifra, Marruecos.