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Praktischer Ratgeber für Konditoren, Cake- und Brotbäcker
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Details
Praktischer Ratgeber (1912) für Konditoren, Cake- und Brotbäcker und Candymacher. In deutsch und englisch wird die Zubereitung der verschiedensten Konditorprodukte wie z.B. Anis-Bretzel, Baumkuchen, Muffins, Biscuit-Torte, Macaronen, Käsestangen, Ulmer Brot, Washington Pie, Zimtrollen, Schaumtorte u.v.a. mehr beschrieben.
Nachdruck der Originalausgabe aus dem Jahre 1912.
Weitere Informationen
- Allgemeine Informationen
- GTIN 09783956923357
- Auflage Nachdruck der Ausgabe von 1912
- Sprache Deutsch
- Genre Backbücher
- Größe H210mm x B148mm x T12mm
- Jahr 2014
- EAN 9783956923357
- Format Kartonierter Einband
- ISBN 978-3-95692-335-7
- Veröffentlichung 12.03.2014
- Titel Praktischer Ratgeber für Konditoren, Cake- und Brotbäcker
- Autor Mathew Malzbender
- Gewicht 247g
- Herausgeber Fachbuchverlag-Dresden
- Anzahl Seiten 164
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