Praktisches Kochbuch für die gewöhnliche und feinere Küche. Mit über 1500 Rezepten
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Details
Bei welchem Wetter pflücke ich am besten Äpfel? Wie werden Eier besonders lange haltbar? Worin unterscheidet sich Fluss- von Seefisch? Dieses illustrierte Kochbuch ist Ratgeber und Rezeptsammlung zugleich. In 1500 Rezepten führt uns Henriette Davidis, die wohl berühmteste deutsche Kochbuchautorin, zu den Ursprüngen der deutschen Küche. Neben Tipps zur Konservierung über Rezepte für Saucen und Brühen bis zur besonderen Küche für Kranke ist an jede Situation in der Küche gedacht. Ein Klassiker der deutschen Küchenkultur, der in keinem guten Haushalt fehlen sollte. Erstmals erschienen 1844, folgt diese Ausgabe der Bearbeitung von Gertrude Wiemann im Jahr 1913.
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GarantieWeitere Informationen
- Allgemeine Informationen
- GTIN 09783958012264
- Auflage Text folgt der Ausgabe von 1913
- Sprache Deutsch
- Genre Grundkochbücher
- Größe H210mm x B148mm x T43mm
- Jahr 2015
- EAN 9783958012264
- Format Kartonierter Einband (Kt)
- ISBN 978-3-95801-226-4
- Titel Praktisches Kochbuch für die gewöhnliche und feinere Küche. Mit über 1500 Rezepten
- Autor Henriette Davidis
- Untertitel Herausgegeben und bearbeitet von Gertrude Wiemann
- Gewicht 917g
- Herausgeber Severus
- Anzahl Seiten 642
- Lesemotiv Entdecken
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