Prévalence de la toxoplasmose chez les porcs de boucherie Enquête

L'un des aspects les plus importants de la médecine préventive est la surveillance des habitudes alimentaires d'une population. Le rôle significatif des porcs dans la transmission de la toxoplasmose a été démontré, il est donc important de considérer le rôle épidémiologique sur une base régionale. Dans la province de Santa Fe, en Argentine, près de 38 % des réacteurs ont été signalés chez des porcs destinés à la consommation. L'objectif de ce travail était de réaliser une étude sérologique sur 178 animaux destinés à la consommation, en utilisant les techniques sérologiques de l'hémagglutination indirecte (HAI) et de l'essai immunologique lié à l'enzyme (ELISA). La prévalence totale trouvée entre les deux tests était de 21,9 %. Une association a été démontrée dans la catégorie des chapons légers (p = 0,05) et le sexe (p = 0,4443). Les résultats ont également montré une relation hautement significative entre le poids/âge et l'indice de séropositivité (p < 0,0001) avec une capacité de discrimination de 73% des établissements. Il est important de revoir le statut hygiénico-sanitaire des animaux destinés à l'alimentation.

Autorentext

Médico Veterinário. Mestrado em Ciências Veterinárias - Medicina Preventiva "Prevalência da Toxoplasmose em suínos de abate. Estudo do seu papel como agente zoonótico" Professor Associado - Departamento de Ciências Morfológicas da Faculdade de Ciências Veterinárias. Universidade Nacional do Litoral.