Production d'enzymes amylases bactériennes

Les amylases sont l'une des enzymes les plus importantes de la biotechnologie actuelle. Ces enzymes hydrolysent les molécules d'amidon en polymères composés d'unités de glucose. Les amylases ont des applications potentielles dans un grand nombre de processus industriels tels que l'alimentation, la fermentation et les industries pharmaceutiques. Elles sont produites principalement à partir de sources microbiennes et sont utilisées dans de nombreuses industries. Les secteurs industriels qui adoptent des approches descendantes et ascendantes se concentrent actuellement sur l'amélioration des niveaux de production d'amylases microbiennes en mettant en oeuvre des technologies de bio-ingénierie.

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Abarna è una ricercatrice e accademica dedicata che attualmente sta conseguendo un dottorato di ricerca in Zoologia. Con una solida base accademica, si è specializzata in biologia molecolare, microbiologia, tecnologia enzimatica e docking molecolare. Kannan Marikani ha 24 anni di esperienza nell'insegnamento e nella ricerca e ha portato a termine 2 importanti progetti con agenzie di finanziamento governative.

Klappentext

Les amylases sont l'une des enzymes les plus importantes de la biotechnologie actuelle. Ces enzymes hydrolysent les molécules d'amidon en polymères composés d'unités de glucose. Les amylases ont des applications potentielles dans un grand nombre de processus industriels tels que l'alimentation, la fermentation et les industries pharmaceutiques. Elles sont produites principalement à partir de sources microbiennes et sont utilisées dans de nombreuses industries. Les secteurs industriels qui adoptent des approches descendantes et ascendantes se concentrent actuellement sur l'amélioration des niveaux de production d'amylases microbiennes en mettant en uvre des technologies de bio-ingénierie.