Proteolytic enzymes of fungal strains

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Details

The aim of characterization study of proteolytic enzymes of fungal strains isolated from Saharan soil is to produce and study the properties of the protease enzyme, produced by the yeast isolated from the Algerian desert soil of El Oued (Chatte) of Algeria. Four types of yeast were isolated, and these species were selected using a sterile milk agar treatment medium, with 5% casein. When the results obtained showed that four yeast strains have the ability to produce a protease for this substance.

Autorentext

MAAMRA Fatma Masterstudentin -2- Angewandte Biochemie Universität EchahidHamma Lakhdar -El OUED - Algerien.

Weitere Informationen

  • Allgemeine Informationen
    • GTIN 09786204308500
    • Genre Business Encyclopedias
    • Sprache Englisch
    • Anzahl Seiten 92
    • Herausgeber Our Knowledge Publishing
    • Größe H220mm x B150mm x T6mm
    • Jahr 2023
    • EAN 9786204308500
    • Format Kartonierter Einband
    • ISBN 6204308505
    • Veröffentlichung 11.01.2023
    • Titel Proteolytic enzymes of fungal strains
    • Autor Fatma Maamra
    • Untertitel Characterization of proteolytic enzymes of fungal strains isolated from Saharan soil
    • Gewicht 155g

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