Quantitative Analyse von Vitamin C in frischen und handelsüblichen Orangen

Vitamin C spielt eine wichtige Rolle für die menschliche Gesundheit. Das Immunsystem benötigt bestimmte Mengen an Ascorbinsäure, um den Körper zu heilen, Kohlenhydrate zu verstoffwechseln und Infektionen abzuwehren. In dieser Studie wurden verschiedene Arten von handelsüblichen sowie frischen Orangensaftproben getestet, um den Vitamin-C-Gehalt in den einzelnen Behälterarten zu vergleichen. Ziel war es, festzustellen, ob die Art des Behälters den Vitamin-C-Gehalt des Orangensafts beeinflusst. Fresher Orangensaft, Pulpy Orange, Mitchell's Orangendrink und Nestle Orange sind lokale Marken, während Rani Float, Vivo 100 % Orange Inside, Sammi Orange und Honest Orangendrink importierte Marken von handelsüblichen abgepackten Säften sind.

Autorentext

Asma Tanveer è una persona motivata e orientata agli obiettivi, laureata presso il Lahore College For Women University. Ha proseguito la sua ricerca nel campo emergente della bioinformatica sotto la supervisione del Dr. Afshan Kaleem. Il progresso tecnologico nel campo della bioinformatica mi ha ispirato a sceglierlo come linea di ricerca.