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Regensburger Kochbuch
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Details
Die Gastronomin und erfahrene Köchin Marie Schandri präsentiert im vorliegenden Band eine Sammlung von 1.000 Rezepten aus der Regensburger Küche, die Anleitungen zur Zubereitung von Suppen und Soßen, Kartoffelspeisen und Gemüsen, Mehlspeisen und Aufläufen, Fisch, Fleisch und Geflügel, Puddings, Salaten, Kompotts, Eis und Backwerk u. v. m. enthält. Sorgfältig nachbearbeiteter Nachdruck der zweiten Auflage aus dem Jahr 1868.
Klappentext
Die Gastronomin und erfahrene Köchin Marie Schandri präsentiert im vorliegenden Band eine Sammlung von 1.000 Rezepten aus der Regensburger Küche, die Anleitungen zur Zubereitung von Suppen und Soßen, Kartoffelspeisen und Gemüsen, Mehlspeisen und Aufläufen, Fisch, Fleisch und Geflügel, Puddings, Salaten, Kompotts, Eis und Backwerk u. v. m. enthält. Sorgfältig nachbearbeiteter Nachdruck der zweiten Auflage aus dem Jahr 1868.
Weitere Informationen
- Allgemeine Informationen
- GTIN 09783944350233
- Auflage nachbearb. Nachdr. d. 2. Aufl. v. 1868
- Sprache Deutsch
- Genre Länderküche & Internationale Küche
- Größe H210mm x B148mm x T33mm
- Jahr 2013
- EAN 9783944350233
- Format Kartonierter Einband
- ISBN 978-3-944350-23-3
- Veröffentlichung 08.01.2013
- Titel Regensburger Kochbuch
- Autor Marie Schandri
- Gewicht 685g
- Herausgeber Kochbuch-Verlag
- Anzahl Seiten 476
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