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Rheinisches Kochbuch
CHF 20.65
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HRQE206FC6N
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Geliefert zwischen Mi., 26.11.2025 und Do., 27.11.2025
Details
Anfang des 19. Jahrhunderts trug Josef Stolz diese typisch rheinischen Rezepte zusammen und veröffentlichte ein Kochbuch, das von simplen Basisgerichten bis zum opulenten Hauptgericht alles enthält, was man sich erträumen kann. Ob Kastaniensuppe, Reisauflauf oder Kalbstopf auf Schildkröten-Art: Diese Rezeptsammlung bietet traditionelle Kochkunst vom Feinsten, die nicht nur Großmutters Herz höher schlagen lässt.Josef Stolz (17771842) zählte zu den Hofköchen der badischen Großherzöge und legte Wert auf den internationalen Flair, der seine Rezepte durch Besuche in Italien und Frankreich prägt.
Weitere Informationen
- Allgemeine Informationen
- GTIN 09783958017115
- Sprache Deutsch
- Auflage Neusatz der Originalausgabe von 1816
- Größe H211mm x B151mm x T22mm
- Jahr 2018
- EAN 9783958017115
- Format Kartonierter Einband (Kt)
- ISBN 978-3-95801-711-5
- Veröffentlichung 07.03.2018
- Titel Rheinisches Kochbuch
- Autor Josef Stolz
- Untertitel Gewöhnliche und feine Küche des 19. Jahrhunderts
- Gewicht 416g
- Herausgeber Severus Verlag
- Anzahl Seiten 284
- Lesemotiv Entdecken
- Genre Themenkochbücher
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