Ritual Kochbuch
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Dieser Titel wird jetzt von Zauberfeder (order@zauberfeder.de) vertrieben. Weihnachtsplätzchen am Herbstanfang, Ostereier noch vor Karneval was früher als Brauch seinen festen Platz im Jahreslauf hatte, ist heute beliebig geworden. Da wächst die Sehnsucht zurück in eine Zeit, in der die Menschen sich noch auf etwas freuen konnten. Bis in die 1960er-Jahre war das Essen in Deutschland vielerorts eingebunden in rituelle Zusammenhänge. Brauchtum und Religion bestimmten, wann welche Speisen gekocht wurden oder wann dieses oder jenes Backwerk zubereitet wurde. Dieses Kochbuch führt in die fast vergessene Welt magischer und traditioneller Speisen: zu Neujahrsgebäck und Fastenspeise, Kultkräutern und Kirmesessen. Auch die Ereignisse im Lebenslauf Taufe, Hochzeit und Tod waren mit bestimmten rituellen Speisekombinationen verbunden. Ein Kapitel über das Speisen in Gemeinschaft rundet die Sammlung ab. Zu den Rezepten gibt es Hintergrundinformationen und Bezüge zum Ernährungswissen von heute. Alte Festtage, Bräuche und Gewohnheiten bilden eine Welt des Genusses, die es wiederzuentdecken gilt. Ganz im Trend der heutigen Zeit wird der wahre Wert des Essens wieder intensiv erfahrbar.
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GarantieWeitere Informationen
- Allgemeine Informationen
- GTIN 09783788818791
- Sprache Deutsch
- Größe H217mm x B208mm x T15mm
- Jahr 2017
- EAN 9783788818791
- Format Fester Einband
- ISBN 978-3-7888-1879-1
- Veröffentlichung 31.07.2017
- Titel Ritual Kochbuch
- Autor Ingeborg Scholz
- Untertitel Traditionelle und magische Küchenschätze
- Gewicht 619g
- Herausgeber Zauberfeder GmbH
- Anzahl Seiten 160
- Lesemotiv Entdecken
- Genre Themenkochbücher
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