Rosen
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Die Blume der Liebe war in Kunst und Gesang, in Gedichten und Romanen, in Heilkunde und Kosmetik schon immer allgegenwärtig. Auch die leiblichen Genüsse sind keine Erfindung unserer Zeit. Sie waren einst auf der ganzen Welt verbreitet. Das Kochen mit Rosenblütenblättern und mit den daraus hergestellten Basics wie Rosenwasser, Rosenessig, Rosenöl, Rosensirup und Rosenschnaps ist auch eine Angelegenheit der Sinne und des Gaumens, mehr als einen Sommer lang. Ein Rosenlassi als Muntermacher, rosige Frischkäsebällchen zum Apero, Pasta mit Rosenpesto als Hauptspeise und Rosen-Zabaione zum Dessert können Einstieg in die Geschmackswelten der Duft- und Vitaminrosen sein. Und wenn die Blütezeit vorbei ist, bleibt uns die Freude auf die Hagebutten, die sich für Desserts und Eingemachtes sehr gut eignen.
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GarantieWeitere Informationen
- Allgemeine Informationen
- GTIN 09783037803479
- Sprache Deutsch
- Auflage 2., Aufl.
- Größe H240mm x B185mm x T14mm
- Jahr 2010
- EAN 9783037803479
- Format Fester Einband
- ISBN 978-3-03780-347-9
- Veröffentlichung 02.07.2022
- Titel Rosen
- Autor Ingrid R. Schindler
- Untertitel Für Küche, Schönheit und Wohlbefinden
- Gewicht 584g
- Herausgeber Fona Verlag AG
- Anzahl Seiten 122
- Lesemotiv Entdecken
- Genre Themenkochbücher
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