Sächsische Küche

365 Rezepte von Hobby- und Berufsköchinnen und -köchen aus allen Regionen und Landschaften Sachsens, vom Vogtland bis zur Oberlausitz - garniert mit landschaftstypischen Karikaturen und sächsischen Lebensweisheiten - mit Hinweisen zur gesundheitsfördernden Vollwertkost - enthält Rezepte aus allen Bereichen der "Kochkunst", von einfachen Suppen und Hausmannkost bis hin zu hochwertigen Menüs

Klappentext
In Sachsen wird gut und gern gekocht. Das verbindet hier die Menschen von Oberlausitz und Sächsischer Schweiz bis zum Vogtland, vom Erzgebirge bis zur Dübener Heide. Zur "Sächsischen Küche" gehören einfache Gerichte genauso wie reichhaltige Menüs, kulinarische Spezialitäten ebenso wie deftige Hausmannskost. Das schmeckte schon August dem Starken, der gewiß kein Kostverächter war... Dieses Buch entstand aus Rezepteinsendungen von Hobby- und Berufsköchinnen und -köchen. Es enthält 365 Rezepte, garniert mit landestypischen Karikaturen und sächsischen Lebensweisheiten. Guten Appetit!

Leseprobe
Vorspeisen, Salate, Brotaufstriche Suppen und Eintöpfe Fischgerichte Fleischgerichte Eiergerichte Gemüsegerichte Kartoffelgerichte Mehl- und Süßspeisen, Nachspeisen, Kuchen Marinaden und Eingelegtes Getränke Ratschläge zur Vollwertkost