Saftig vom Grill

Die Magie des Grillens neu erleben mit heißen Rezepten von pur bis kreativ und den neuesten Tipps für saftiges Fleisch, zarten Fisch und aromatisches Gemüse

Ein bisschen zaubern können? Für Familie und Freunde kulinarische Feuergeister wecken? Magic Cooking - Heiß und saftig vom Grill zündet den kreativen Funken in allen, die Gegrilltes lieben, ob mit Fleisch und Fisch oder veggie und vegan oder sogar süß als Dessert es gibt nichts, was die Kraft des Feuers nicht verwandeln würde: innen zart, außen zum Anbeißen knusprig. Das Grillbesteck wird zum Feenstab, die Tipps, Rezepte, Inspirationen und glanzlichternden Fotos befeuern die kulinarische Fantasie und Freude am Foodpairing, Kombinieren und Ausprobieren. Da fangen auch Anfänger am Grill vor Begeisterung Feuer und bringen an lauen Abenden die Grillflammen zum Tanzen Simsalamagic!

Autorentext
Matthias F. Mangold ist ein renommierter Kochbuchautor und Weinexperte mit eigener Kochschule. Er liebt das Grillen und verrät in diesem Buch sein Geheimnis für die perfekten Grillergebnisse.

Klappentext

Feine neue Grillrezepte für ganz viel Geschmack vom Rost - Matthias F. Mangold, zeigt wie Fleisch, Fisch und Gemüse köstlich schmecken!

Ob Gasgrill, Holzkohle oder Briketts - darüber scheiden sich die Geister. Doch wenn ein saftiges Stück Fleisch auf dem Rost liegt, sind Camping- und Outdoorfreunde sich einig: Grillen schmeckt! Erfreuen Sie also mit dem neuen Magic-Cooking-Kochbuch zum Thema Grillen doch mal als Geschenk für Ihren Mann!

Grill Kochbuch - neue Rezepte

Pur, klassisch und kreativ schmecken die Rezepte aus dem Grillen Kochbuch - dabei überzeugen sie mit viel Finesse und vor allem sind sie eines: Neu! Diese Kombinationen haben Sie so noch nicht probiert:

• Lachs von der Planke mit Pomelo

• Tomahawk mit Grilltomaten

• Fenchel mit Rosinen und Agavensirup

• Saltimbocca doppelt verfeinert

Outdoor Küche

Gerade unterwegs beim Campen oder beim Grillabend mit Freunden dürfen es auch mal weniger Zutaten sein - im Mittelpunkt steht dann das saftige Fleisch, der würzige Burger oder der zarte Fisch. Auch vegetarisch Grillen kommt in dem Rezeptebuch nicht zu kurz. Probieren Sie doch mal:

• Fischspieße mit Paprika und Ananas

• Chickenwings mit Asia-Pesto

• Gambas im Briochebrötchen mit Papaya

Das erwartet Sie:

• Das Marinaden 1 x 1

• Passende Getränke für den Grillabend

• Tipps zum Smoken und Garen

• Magic-Cooking-Geheimtipps vom Autor

Inhalt
Hinweis zur Optimierung Impressum Grillmagie: Meine Grillzange ist mein Zauberstab! Ganz pur Ganz klassisch Ganz kreativ Autor und Fotograf