Salmonellen als Risiko für die öffentliche Gesundheit
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Details
In den letzten Jahren ist das Risiko lebensmittelbedingter Erkrankungen weltweit zu einem brennenden Thema geworden. Da die Lebensmittelsicherheit zu einem globalen Problem geworden ist, sind Salmonellen unter den Mikroorganismen, die lebensmittelbedingte Erkrankungen verursachen, ein großes Problem für die Tierhaltung und die öffentliche Gesundheit weltweit. Schätzungen zufolge treten weltweit jährlich 80,3 Millionen Fälle von lebensmittelbedingter Salmonellose auf.
Autorentext
Musse Tadesse, Bsc; studierte Veterinärmedizin an der Fakultät für Veterinärmedizin der Universität Addis Abeba. Msc in Veterinärmedizinischer Volksgesundheit an der Fakultät für Veterinärmedizin der Universität Addis Abeba, Feld-Epidemiologe am Weideinstitut Addis Abeba, Äthiopien.
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GarantieWeitere Informationen
- Allgemeine Informationen
- GTIN 09786208866174
- Genre Veterinärmedizin
- Sprache Deutsch
- Anzahl Seiten 72
- Größe H220mm x B150mm x T5mm
- Jahr 2025
- EAN 9786208866174
- Format Kartonierter Einband
- ISBN 978-620-8-86617-4
- Veröffentlichung 05.07.2025
- Titel Salmonellen als Risiko für die öffentliche Gesundheit
- Autor Musse Tadesse , Dawit Abrham , Nishanwork Melke
- Untertitel Vorkommen und Antibiotikaresistenzprofil von Salmonellen
- Gewicht 125g
- Herausgeber Verlag Unser Wissen
