SANDDORN: SCHATTEN DER NATUR

Der Gemeine Sanddorn (Hippophae rhamnoides), auch Sibirische Ananas genannt, ist ein dorniger, zweihäusiger Strauch (oder Baum) aus der Familie der Oleastergewächse (Elaeagnaceae), der bis zu 7 m hoch wird. Er hat eine glatte oder manchmal rissige Rinde. Der Name Sanddorn kann mit Bindestrich geschrieben werden, um Verwechslungen mit den Sanddorngewächsen aus der Familie der Rhamnaceae zu vermeiden. Die Früchte des Sanddorns spielen eine wichtige Rolle in Kosmetika und pharmazeutischen Produkten. Sanddornöl ist eines der am meisten gefragten Produkte für therapeutische Zwecke.

Autorentext

Ms. Alim-un-Nisa is working as the Principal Scientific Officer in the Food and Biotechnology Research Centre, PCSIR, Lahore, Pakistan with the following job responsibilities : conducting research projects for existing and new product development and carrying out advisory and consultancy services to local food industries regarding food quality.