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Sauer, süß & selten
CHF 16.40
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VORK1I5OP5L
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Geliefert zwischen Mo., 23.02.2026 und Di., 24.02.2026
Details
Sauer, süß & selten ist die Fortsetzung des beliebten und erfolgreichen Kochbuchs Strudl & Sterz und beinhaltet wieder uralte, teils mündlich überlieferte, regionale und bodenständige Rezepte aus dem Waldviertel. Gisela Toth sammelte zahlreiche Rezepte, stöberte in den Sammlungen mehrerer Generationen, schaute in so manche Waldviertler Kochtöpfe und prüfte die selten gewordenen Schmankerln auf ihre Umsetzbarkeit. Die Waldviertler Mundartdichterin Isolde Kerndl bereichert dieses Buch mit Geschichten und Sprüchen zu den Traditionen und Bräuchen rund um die Küche. Das Kochbuch erscheint in der Reihe Wir tragen Niederösterreich - zur Stärkung des Bewusstseins für Qualität in und aus Niederösterreich. Die Kampagne wurde 2008 von der Volkskultur Niederösterreich, dem Land Niederösterreich, der Landwirtschaftskammer Niederösterreich und der Niederösterreichischen Versicherung angeregt. Mittlerweile unterstützen 21 Partner die Initiative, deren Schwerpunkt auf Tracht, Bräuche, Handwerk und Kulinarik liegt.
Weitere Informationen
- Allgemeine Informationen
- GTIN 09783990248485
- Auflage 1. A.
- Editor Volkskultur Niederösterreich
- Schöpfer Gisela Toth, Isolde Kerndl
- Sprache Deutsch
- Genre Länderküche & Internationale Küche
- Größe H212mm x B182mm
- Jahr 2018
- EAN 9783990248485
- Format Fester Einband
- ISBN 978-3-99024-848-5
- Veröffentlichung 18.11.2018
- Titel Sauer, süß & selten
- Autor Volkskultur Niederösterreich (Hg.)
- Untertitel Waldviertler Schmankerl
- Herausgeber Kral, Berndorf
- Anzahl Seiten 176
- Lesemotiv Entdecken
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