Säurehaltige Silage aus Pirarucu-Resten

Ziel dieser Studie war es, die Wirkung von saurer Silage aus Pirarucu-Resten in der Ernährung von leichten Legehennen zu bewerten. Die silierte Biomasse wies eine hellbraune Färbung, einen leicht säuerlichen Geruch, eine leicht cremige Konsistenz und einen pH-Wert von 4,38 ± 0,11 auf, mit Werten von 84,16 % Trockenmasse, 40,06 % Rohprotein, 26,82 % ätherischem Extrakt, 9,31 % Mineralstoffgehalt 65,16 g/kg Kalzium und 22,90 g/kg Phosphor. Es wurden signifikante Unterschiede in der Verdaulichkeit von Rohprotein, Stickstofffreiem Extrakt, Ätherischem Extrakt, Mineralstoff, Verdaulicher Energie und im Verdaulichkeitsfaktor der Verdaulichen Energie festgestellt. Daraus lässt sich schließen, dass die saure Silage eine gute Nährstoffverdaulichkeit aufweist und als Energiequelle genutzt werden kann. Die Ergebnisse für die Leistung und Qualität der Eier von Legehennen, die mit Futtermitteln mit saurer Silagemehl gefüttert wurden, zeigten einen signifikanten Unterschied (P<0,05), wobei ein quadratischer Effekt beobachtet wurde. Aus den Ergebnissen wurde geschlossen, dass saure Silage aus Pirarucu-Rückständen bis zu einem Anteil von 2,5 % in das Futter aufgenommen werden kann, ohne die Leistung und Qualität der Eier zu beeinträchtigen.

Autorentext

Oscarina de Souza Batalha - Abschluss in Tierwissenschaften am Institut für Sozialwissenschaften, Bildung und Tierwissenschaften (ICSEZ) der Bundesuniversität von Amazonas (UFAM), Campus Parintins (2013). Master in Landwirtschaft in feuchten Tropen am Nationalen Forschungsinstitut Amazonas (INPA) (2017).