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Schnapsbrennen
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DVQ70N0S9AH
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Geliefert zwischen Fr., 30.01.2026 und Mo., 02.02.2026
Details
Der Pischl jetzt völlig neu gestaltet! Bisher verkaufte Auflage über 120.000 Stück! Mit dem Kapitel über Kornbrand und allen relevanten gesetzlichen Bestimmungen und EU-Vorschriften ist der Pischl das umfassende, erfolgreichste Buch über die Schnapsbrennerei. • Rohstoffe • Gärbehälter und deren Pflege • Einmaischen • Alkoholische Gärung • Anwendung der Reinhefe • Abbrennen der Maische • Alkoholbestimmung • Einstellen der Trinkstärke • Klären und Filtern • Spezialbrände • Lagerung • Verkauf • Neueste gesetzliche Bestimmungen • Kornbrand
Inhalt
Aus dem Inhalt:
- Rohstoffe
- Gärbehälter und deren Pflege
- Einmaischen
- Alkoholische Gärung
- Anwendung der Reinhefe
- Abbrennen der Maische
- Alkoholbestimmung
- Einstellen der Trinkstärke
- Klären und Filtern
- Spezialbrände
- Lagerung
- Verkauf
- Neueste gesetztliche Bestimmungen (EU-konform)
Weitere Informationen
- Allgemeine Informationen
- GTIN 09783702011987
- Auflage 3. A.
- Schöpfer Peter Jäger
- Sprache Deutsch
- Genre Getränkebücher
- Lesemotiv Entdecken
- Größe H220mm x B165mm x T14mm
- Jahr 2008
- EAN 9783702011987
- Format Fester Einband
- ISBN 978-3-7020-1198-7
- Titel Schnapsbrennen
- Autor Josef Pischl
- Gewicht 463g
- Herausgeber Stocker Leopold Verlag
- Anzahl Seiten 178
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