Sporternährung

Sportler suchen ständig nach Möglichkeiten, ihre Leistungen sowohl im Training als auch im Wettkampf zu maximieren. "Sports Nutrition: A Balance Perspective for Athletes" (Sporternährung: Eine ausgewogene Perspektive für Sportler) liefert die besten wissenschaftlich fundierten Informationen, die Sportler benötigen, um sich einen körperlichen Vorteil zu verschaffen. Dieses Buch präsentiert Ernährungskonzepte, die speziell auf die Anwendung durch Sportler in jeder Sportart zugeschnitten sind. Viele der Forschungsarbeiten haben eindeutig gezeigt, dass während körperlicher Betätigung und Wettkämpfen ein Bedarf an Makro- und Mikronährstoffen besteht, die dazu beitragen, den oxidativen Stress zu reduzieren, dem die meisten Sportler ausgesetzt sind. Neben diesen Nährstoffen gibt es noch bestimmte andere Faktoren, die sich positiv oder negativ auf die Leistungssteigerung auswirken. Zu diesen Faktoren gehören die physiologische Struktur, das Geschlecht und das Alter der Sportler sowie gesundheitliche Komplikationen, mit denen Sportler zu kämpfen haben. Eine optimale Sportlernahrung kann nur dann geplant werden, wenn neben der Ernährung auch Nahrungsergänzungsmittel verabreicht werden. Die richtige Ernährung und ein solides Training sind für Sportler nicht nur für ihren sportlichen Erfolg entscheidend, sondern vor allem auch für ihre allgemeine Gesundheit und Fitness, um langfristig ein gesundes Leben zu führen.

Autorentext

Jaya Tripathi ist Junior Research Fellow (JRF) am Institut für Lebensmittel und Ernährung der SHIATS in Allahabad, Indien. Sie hat zahlreiche Forschungsarbeiten auf nationalen und internationalen Konferenzen vorgestellt. Prof. Dr. Ranu Prasad und Dr. Alka Gupta sind Lehrkräfte desselben Instituts. Beide haben zahlreiche Bücher und Artikel in Fachzeitschriften mit Peer-Review veröffentlicht.