St. Louis-Style Barbecue

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VJEHP2HACTR
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Details

St. Louis-style barbecue refers to various pork dishes prepared in and around the city of St. Louis, Missouri. Although St. Louis is typically not included on the list of major styles of barbecue in the United States, the city was recognized by Kingsford as "America s Top Grilling City" in its second annual list of Top 10 Grilling Cities. In fact, many of the foods characteristic of this style are grilled rather than cooked over the indirect heat and smoke that is typically associated with the term "barbecue" in the United States.

Weitere Informationen

  • Allgemeine Informationen
    • GTIN 09786138611592
    • Editor Blossom Meghan Jessalyn
    • Sprache Englisch
    • Auflage Aufl.
    • Größe H220mm x B220mm
    • Jahr 2011
    • EAN 9786138611592
    • Format Kartonierter Einband (Kt)
    • ISBN 978-613-8-61159-2
    • Titel St. Louis-Style Barbecue
    • Untertitel Cuisine of the Midwestern United States, Cuisine of Omaha
    • Herausgeber SESS PR
    • Anzahl Seiten 68
    • Genre Biologie

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