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St. Louis-Style Pizza
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SL4QESD63FM
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Geliefert zwischen Di., 18.11.2025 und Mi., 19.11.2025
Details
St. Louis-style pizza is a distinct style of pizza popular in St. Louis, Missouri, and surrounding areas.[citation needed] The definitive characteristics of St. Louis-style pizza are a super-thin yeast-less crust, the common (but not mandatory) use of Provel processed cheese, and pizzas cut into squares or rectangles instead of large wedge shaped slices. Provel is a trademark for three cheeses fused to form one (provolone, Swiss, and white Cheddar), used instead of (or, rarely, in addition to) the mozzarella or provolone common to other styles of pizza. Provel cheese was developed by the St. Louis firm Costa Grocery in the 1950s and is made in Wisconsin primarily for the St. Louis market. The cheese is not widely available outside the St. Louis-area.
Weitere Informationen
- Allgemeine Informationen
- GTIN 09786138611608
- Editor Isidoros Krastyo Morpheus
- Sprache Englisch
- Auflage Aufl.
- Größe H220mm x B220mm
- Jahr 2011
- EAN 9786138611608
- Format Kartonierter Einband (Kt)
- ISBN 978-613-8-61160-8
- Titel St. Louis-Style Pizza
- Untertitel Cuisine of the Midwestern United States, Cuisine of Omaha
- Herausgeber UTILPUB
- Anzahl Seiten 68
- Genre Biologie
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