Wir verwenden Cookies und Analyse-Tools, um die Nutzerfreundlichkeit der Internet-Seite zu verbessern und für Marketingzwecke. Wenn Sie fortfahren, diese Seite zu verwenden, nehmen wir an, dass Sie damit einverstanden sind. Zur Datenschutzerklärung.
Stearyl Palmityl Tartrate
CHF 42.50
Auf Lager
SKU
P0OPJCTET0M
1 Verfügbar 
Geliefert zwischen Mo., 16.02.2026 und Di., 17.02.2026
Details
Please note that the content of this book primarily consists of articles available from Wikipedia or other free sources online. Stearyl palmityl tartrate is a derivative of tartaric acid used as an emulsifier. It is produced by esterification of tartaric acid with commercial grade stearyl alcohol, which generally consists of a mixture of the fatty alcohols stearyl and palmityl alcohol. Stearyl palmityl tartrate consists mainly of diesters, with minor amounts of monoester and of unchanged starting materials. Stearyl palmityl tartrate is used as emulsifier under the E number E483. The Food and Agriculture Organization of the United Nations sets limits of use at 4 g/kg for bakery wares and 5 g/kg for dessert products.
Weitere Informationen
- Allgemeine Informationen
- GTIN 09786130979140
- Editor Lambert M. Surhone, Miriam T. Timpledon, Susan F. Marseken
- Genre Chemie
- Größe H220mm x B220mm
- EAN 9786130979140
- Format Fachbuch
- Titel Stearyl Palmityl Tartrate
- Herausgeber Betascript Publishing
- Anzahl Seiten 80
Bewertungen
Schreiben Sie eine Bewertung
