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Sucre
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319GR3GB302
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Geliefert zwischen Fr., 16.01.2026 und Mo., 19.01.2026
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High Quality Content by WIKIPEDIA articles! Ce que l'on nomme habituellement le sucre est, dès 1406, une "substance de saveur douce extraite de la canne à sucre" (Chrétien de Troyes, Le Chevalier au lion). Il est majoritairement formé d'un composé nommé saccharose. Il se trouve que la betterave sucrière et d'autres végétaux permettent également de produire des produits composés majoritairement de saccharose. Toutefois, d'autres composés de la même famille des saccharides ont également une saveur douce : le glucose, le fructose... qui sont de plus en plus utilisés par l industrie agroalimentaire et d autres industries. D'une manière plus générale, le terme "sucre" peut se rapporter à un ose quelconque.
Weitere Informationen
- Allgemeine Informationen
- GTIN 09786131699344
- Editor Frederic P. Miller, Agnes F. Vandome, John McBrewster
- EAN 9786131699344
- Format Kartonierter Einband
- Titel Sucre
- Herausgeber Alphascript Publishing
- Anzahl Seiten 76
- Genre Biologie
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