Süßes Österreich

Ob klassisches Hefegebäck, fruchtige Kuchenspezialitäten, Köstlichkeiten mit Nüssen oder der Duft von frischen Keksen: Die Lust auf Süßes kennt in diesem Standardwerk der süßen Küche Österreichs keine Grenzen. Ingrid Pernkopfs Schatz an verführerisch süßen Rezepten, die das gemütliche Zusammensein im Kreis der Lieben erst wirklich perfekt machen, darf in keinem Haushalt fehlen. Gemeinsam mit Alexander Höss-Knakal zeigt sie uns in mehr als 200 Rezepten und mit vielen Tipps und Tricks die authentische österreichische Mehlspeisenküche.

Autorentext
Alexander Höss-Knakal, geb. in Wien, lebt in Klosterneuburg und ist ausgebildeter Koch: Er spezialisierte sich auf Patisserie und war jahrelang in der Spitzengastronomie im In- und Ausland tätig. Seit 1997 ist er selbständig als Foodstylist und Rezeptautor für Kochbücher und Magazine tätig, seit 1999 Kochlehrer an der Höheren Tourismusschule Bergheidengasse in Wien.