Thai Kitchen Spring Roll Pancakes

Frühlingsrollenblätter für kalte sowie frittierte Frühlingsrollen. Hauptsächlich aus Reismehl hergestellt. Inhalt: 120 g.

Rezeptvorschlag für kalte Frühlingsrollen:
1. Reisblätter einzeln im warmen Wasser durchtränken, bis sie weich sind. Die einzelnen Blätter flach zwischen zwei feuchten Handtüchern legen und zur Seite stellen.
2. Ein Korianderblatt in die Mitte von jedem Blatt legen. Zwei halbe Crevetten oder etwas gebratene Pouletbrust auf das Korianderblatt legen. Mit Sojasprossen, Karotte, Frühlingszwiebel und Salatstreifen bedecken. Einige Tropfen Fischsauce und Hot Chili Sauce dazugeben. Etwas gehackte Minze und Koriander hinzufügen. Die Seiten des Blatts über die Füllung falten.
3. Die Blätter von unten her aufrollen, mit einem feuchten Küchentuch bedecken und an einem kühlen Ort aufbewahren, bis sie serviert werden.
4. Mit Salat und Frühlingsrollensauce servieren.