THE ART OF SERVICE

THE ART OF SERVICE ist ein Buch, was mit über 420 Seiten Informationen aus den Sachgebieten Gastronomie und der Mensch beschreibt.

Autorentext
Daniel Elvis Herrmann ist ursprünglich gelernter Import- und Exportkaufmann. 1995 wechselte mit einer Ausbildung ins Hotelfach. In den über 25 Jahren Berufserfahrung hatte er das Glück in allen Bereichen der Gastronomie arbeiten zu können. Alle Führungspositionen, fast alle Bereiche und Betriebsarten oder Buchhaltung, Berater, Dozent einer Gastronomie beherrscht er. Vom 5-Sterne Hotel bis zur 100-jährigen Eckkneipe, hat er die Unterschiede aufgegriffen und bewusst nutzbar gemacht. Sein Spezialgebiet wurde nicht nur die Arbeit im Restaurant oder Hotel. Er interessierte sich besonders für den Menschen und seinem Nutzen in der Gastronomie. Vom Direktor bis zum Gast hat er sich im Bezug auf die Gastronomie ein sehr wertvolles und umfangreiches Wissen angeeignet.